久しぶりにきれいに焼けました。
いつもは皮がはがれて見た目がよろしくないんです(>_<)
今回はちょっとしたコツを取り入れたら、焼き目がきれいになりうれしいです。
さて、味見といきましょう(^o^)
我が家でも、割と手作り餃子を作るんだよ～。
うちは、油を引かなくてもいいという、とっても重たいフライパンで焼くの～。
ちゃんと、焦げ目もつくし、くっついたりしないからいいよ～！
かずちゃん
今回は二つのポイント。
フライパンをしっかり熱くしてから焼く。
焼き終わったら濡れ布巾にのせる。
いつもは皮がぐにゅぐにゅして悲惨な、餃子ですか～って仕上がりに（＞：＜）
重いフライパンって、やっぱり鉄かな？
重いフライパンは、何でできてるかわからんのだけど、母が購入したんだよね～。
薄い、テフロンのやつとは、ちょっと違うよ。
かずちゃん
油をひかないフライパンはダイエットにいいかも。
私のは「レミパン」です。
成功～！とかいってるあたりが
えみちんさんだわ・・・。笑。
そういうあなただからこそ、
かわりんとも長年親友でいられるのかも・・。笑。
かわりん さん
まあ～かわりんさんから、お褒めのお言葉！
うれしいよ。
長年親友でいてくれてありがと。
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日記/一般｜ 菊川市｜ 
久しぶりにきれいに焼けました。
at 2008年11月08日 22:37
